2006/09/28

蜜月遊記6 - 在安錫的第一夜

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我們在安鍚住的是美式連鎖旅館Comfort Hotel,位在新城區;雖然事後回想起來會覺得,如果能住位舊城區充滿特色的民宿的話,應該會有更精彩的回憶,不過,當我們經過罷工日一整天的折騰之後,走進寬敞的房間,看到和台灣旅館幾乎一樣的熟悉擺設:有熱水瓶、mini bar、保險櫃、大浴缸…,心裡還是有一股溫暖的感動.我們放好東西後,就出門覓食去.

我們選擇了一家義大利餐廳,在門口就可以聞到很香的番茄味,這家店沒有菜單,所有半成品的食材都像台灣自助餐一樣擺在料理台上,用手指一指就完成了點菜,服務生是一位義大利帥哥,他推薦我們搭配義大利產的rose wine,我們點了一瓶375ml的小瓶裝rose wine,這是light這次旅行最念念不忘的酒.
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點好菜,我們喝了點酒,罷工日一整天緊繃的心情總算放鬆下來;我點的是義大利餃子加肉丸,light點的是義大利麵加牛排,都是簡單的菜色,不過卻都料理得很好吃.這是一家很溫馨的小店,店裡只有一位廚師和一位服務生,他們不時和熟客們聊著天;我們不需要正襟危坐的假裝自己是淑女紳士,而且因為不是三道式的餐點,我們也不必經歷兩道菜之間的漫長等待;喝著酒,笑談今天罷工日的慘事,這真是一次很愉快的用餐經驗.

離開餐廳時,雖然喝得不多,不過酒量不好的我們都正處於微醺的狀態,這應該是我生命中第一次有喝醉酒的感覺,不太受大腦控制的手腳自由任意的擺動著,我們在入夜後的安錫街頭大聲笑鬧;那一夜安錫街頭昏暗的街景、阿爾卑斯山區沁涼的晚風,在我心中留下難忘的印記。

2006/09/19

蜜月遊記5 – 里昂美食

為了不讓大家以為我們在法國美食之都吃到的美食只有café and croissant, 我想我還是必須提一下我們在里昂吃到的“道地里昂美食”,以及那一餐對於我們接下來12天用餐選擇的重大影響.

第一天到里昂時已經中午12點多了,我們在Part-Dieu車站簡單的買了三明治就算解決了午餐.玩了一個下午之後,6點不到,飢腸轆轆的我們就開始在盤算晚餐要吃什麼了. Bouchon 意思是小餐館或是小酒館,提供三道式的餐點(前菜,主菜及甜點),手邊的旅遊書都說在Bouchon可以吃到道地的里昂美食.我們在St-Jean路上,挑了一家Bouchon Lyonnais走了進去.

服務我們的侍者看起來像是一位韓國留學生,我們在他的建議下完成了點菜,並點了一杯他所謂這家店裡最好的法國紅酒.紅酒很快地送了上來,不甜不澀非常順口,這次旅行我們幾乎每頓晚餐都會點酒,而這杯紅酒是這次旅行中我覺得最棒的(light的最愛則出現在安錫的義大利餐廳).


里昂名菜 - 里昂沙拉(Salade lyonnaise)里昂名菜 - 紡織工人的腦髓(Cervelle de canut)
過了不久前菜上來了,我的前菜是里昂沙拉(Salade lyonnaise),它是生菜淋上炒得香脆的培根肉丁和醬汁,灑上油炸過的小麵包丁,上頭再擺上熱騰騰的水煮蛋包,我個人給予極高的評價,比我之前最愛吃的Caesar salad還要讚!light的前菜是Cervelle de canut,中文直譯為“紡織工人的腦髓”,是由起士、香料調合成的一道優格狀食物,酸酸鹹鹹的,因為份量不多,一直到吃完都還不會覺得膩.

我點的主菜是薄酒萊燴里昂乾腸,light的主菜則是四道里昂名菜的拼盤:第一道和我一樣;第二道是麵粉蛋丸子,是用麵粉、蛋和牛奶,加上魚肉做成的食物;第三道是里昂著名的內臟腸;第四道則是某種雞肝料理 (請點進Flickr有細部說明).我們的確非常幸運,這一頓晚餐的每一道食物都是旅遊書上特別介紹的里昂名菜,但是,這些名菜吃起來如何呢?
里昂名菜的拼盤
我必須承認,兩道前菜都很棒,吃得我們心花怒放;不過等主菜上來時,不知是因為等太久了(我們6點進餐廳,吃到主菜時已經8點了),或是時差作祟讓我們胃口不好,又或者是這些菜色實在是太道地了,我的薄酒萊燴里昂乾腸只吃了三分之一,我後來在肉攤上有看過里昂乾腸還沒料理過的樣子,“濃郁” 的味道再加上外皮一層白白的黴菌,如果我先看到這一幕可能連三分之一都吃不完吧.light唯一吃完的菜也是里昂乾腸,其他三樣都只吃了幾口,他切了一塊麵粉蛋丸子給我吃,味道實在不怎麼樣,至於另外兩道內臟料理,他則是強烈建議我不要嘗試,據說有恐怖的腐臭味.作家蔣勳曾經說過:只有具有悠久文化的民族才可能發展出有臭味的食物,例如中國的臭豆腐;我想里昂的內臟香腸(內臟臭腸?)也是悠久法國文明的產物吧.這一餐雖然經典,不過卻對我們的心理造成不小的恐懼,讓我們接下來幾天都不太敢嘗試法國菜.

第二天10月3號,是light的生日,我們中午走到一條兩旁都是餐廳的小路,每個店家門口都有一盤堆得尖尖的生蠔,還有一家店門口有一個籠子,裡頭有兩隻肥肥的兔子,我真害怕胡亂點了一個看不懂菜名的菜色之後,看見老闆拎了一隻兔子走進廚房,所以我請壽星決定要吃什麼,最後我們走進了壽星口中“一定很有法國特色”的麥當勞.這家麥當勞的廁所需要按密碼才能進入,我們在門口觀察了很久才破解了這個密碼,這也算是一個特色吧.
中東烤肉中東烤肉
因為前一頓晚餐吃了快三個小時,在里昂的最後一晚我們就選擇了可以快速解決的中東烤肉,配上海尼根啤酒.

2006/09/15

蜜月遊記4 – 罷工日大冒險

2005年10月4號,旅行的第三天,這一天預定的行程是從里昂搭火車到安錫(Annecy),大約二小時的車程.原本我覺得里昂還有好多地方來不及去看去玩,所以打算搭下午三點以後的火車,心想只要在天黑以前到安錫就好了,這樣還會有半天的時間可以在里昂做最後的巡禮.不過light卻堅持早點出發,因為我們手邊關於安錫的旅遊資訊很少,甚至連安錫火車站到旅館的距離有多遠,路線怎麼走都不知道,所以他覺得早點到達安錫比較安全.所以4號一大早我們六點多就離開旅館,在舊城區逛到上午十點左右,就回到旅館check out.

在check out時,旅館主人問我們接下來要住那裡,我們興奮的告訴他下一站要去安錫玩,他突然很激動的說了一大串話,意思好像是說我們今天不能去安錫,因為%#@&*…,看著我們一臉茫然,他突然又把手高高舉起,在櫃台後面來回走來走去,發出奇怪的歡呼聲,我在他滑稽的舉止和表情中,突然抓住一個關鍵字“Strike?”, “Yeah, strike!!”

在旅館主人的解釋下,我們才知道,今天法國全國的交通運輸業串聯大罷工,包括TGV,國內線班機,一般火車,地鐵及巴士都受到影響,他建議我們先到最近的地鐵站去了解狀況.於是我們把大行李箱先寄放在櫃台,接著就往地鐵站跑去.一邊跑一邊心想,以前提到法國確實是會聯想到罷工,不過,在電視上看到法國人罷工是一回事,可是在自己的蜜月旅行時遇到,心裡只有說不完的XX.


上圖就是我們到達地鐵站時看到的景象,雖然地鐵站沒開,不過旁邊的辦公室還是有人員留守,服務人員前面已經排了十幾個人等待問問題,我們也趕緊排進隊伍;服務人員告訴我們,今天里昂全市的地鐵停開,巴士會減班次,至於長途的火車他們並不清楚,建議我們到最近的St-Paul火車站問問.St-Paul車站就在我們旅館旁邊,所以我們又跑了回去.來到空蕩蕩的St-Paul車站,一樣有一個人留守,他告訴我們長途的火車會減班次但不會停開,往安錫的火車要到Perrache車站去搭;根據地圖,只要沿著頌恩河走,大約4,5個公車站的距離就會到Perrache車站.這是個好消息,因為里昂有兩個大車站,Perrache車站離我們比較近,而我們從巴黎抵達時的Part-Dieu車站就不是走路可以到的.

接著我們就往Perrache車站走去,沿途上,在頌恩河畔,因為我還很天真的用相機狂拍河上的天鵝,所以錯過了可以幫我們節省十幾分鐘腳程的公車,因為下一班車還要再過一小時才會到,所以只好很努力的健走到了車站.偌大Perrache車站只開放一個售票窗口,排了長長的隊伍,終於在上午11:30左右買到了今天從里昂開往安錫唯一一班火車的車票,12:40從Part-Dieu車站出發.


我們轉身就往旅館走,拿了行李,和旅館主人say goodbye後,來到往Part-Dieu火車站的公車站牌,非常幸運,今天大部分的公車只是減班,但這一線公車──停開!在這個節骨眼上,我們完全沒有多餘的力氣去抱怨,時間緊迫,我們決定坐Taxi.拖著大行李箱又走了一小段路,才走到Taxi招呼站.這兩天在里昂看很多Benz Taxi,不過在招呼站等著我們的卻是一台小雷諾.坐上車,時間還有半個小時,心想時間應該綽綽有餘.我們當時的所在地和Part-Dieu車站之間距離不算太遠,之前坐公車大約15分鐘就到了,不過中間隔著隆河和頌恩河,需要經過兩座橋.

Taxi司機告訴我們最近的幾座橋都封閉了,做為遊行的場所,所以我們必須繞遠路,果然我們一路往北走,接連著二三座橋上都是遊行的人群,我們不斷的繞路,心情也越來越緊張,如果趕不上唯一的一班火車就不妙了,司機一路狂飆,終於在5分鐘前到了車站.車資總共16塊多歐元,因為趕時間,也因為感謝司機的一路狂飆,所以我們給了他20歐元的車資.



我們上了月台,火車還沒來,跟旁邊的乘客確認這是往安錫的月台之後總算安心下來;不過冒險還沒有結束,廣播聲響起,這當然是法語的廣播,周圍的乘客一哄而散,趕緊問人,原來換月台了,跟著大家走到另一個月台,又等了一陣子,廣播聲再次響起,大家又是一哄而散,X!可惡的法國人,到底在搞什麼鬼啊?原來火車延到下午兩點半才開.回到車站大廳,買了pizza當午餐,打了電話跟安錫的旅館說我們會晚點到,從早上十點知道罷工一直到現在才三個小時而以,不過我和light兩個人已經累癱了.休息了一下子,我們在兩點半坐上火車,不過火車硬生生又多停了四十分鐘才開,中途在美麗的阿爾卑斯山區又停了一次,幾經折騰,我們在下午六點前終於到達了安錫!

再次回想這段過程還是心有餘悸,我只能說我們真的很lucky,不是每個人蜜月旅行都有機會遇上罷工的呢!

2006/09/08

Easy answers or Simple answers

最近我讀到一篇演講稿,心裡很有感觸;那是美國前總統雷根在1964年以“一個選擇的年代”(A Time for Choosing)為名發表的演說,我在這裡節錄引起我共鳴的最後兩段話:

They say the world has become too complex for simple answers. They are wrong. There are no easy answers, but there are simple answers. We must have the courage to do what we know is morally right. Winston Churchill said that "the destiny of man is not measured by material computation. When great forces are on the move in the world, we learn we are spirits--not animals." And he said, "There is something going on in time and space, and beyond time and space, which, whether we like it or not, spells duty."

You and I have a rendezvous with destiny. We will preserve for our children this, the last best hope of man on earth, or we will sentence them to take the first step into a thousand years of darkness. If we fail, at least let our children and our children's children say of us we justified our brief moment here. We did all that could be done.

請無需將我的感觸和現在紛擾的時事過度聯想,我只是極度渴望且熱切追求一個相信simple answers 的世界。

2006/09/03

蜜月遊記3 - 生活在古蹟中的里昂人

里昂位於隆河及頌恩河岸,因為它優越的交通地位(船隻可以從地中海沿著隆河直達里昂),自古它就是法國中南部重要的城市.21世紀的里昂,除了是法國第二大的都會區,有著法國少見的摩天大樓群之外,它同時完整保留了許多從12世紀至今的建築,整個城市將近四分之一的面積,在1998年被聯合國列為世界文化遺產.



我們在里昂住的旅館就是一棟14世紀的古蹟,它位在Rue St-Jean上,Rue St-Jane和相鄰的Rue du Boeuf這兩條路上,全都是文藝復興時期致富的銀行家及絲綢商人所擁有的豪宅;最讓我著迷的是,這些古蹟並不是保留起來讓觀光客參觀的,它們是真真實實21世紀里昂人生活的家.這兩條路上永遠有川流不息的觀光客,但在上班日的早上,我看到提著公事包的里昂人從青銅大門中走出來上班,晚上,他們按著和周遭古蹟不太相稱的數字密碼鎖,打開家的大門,這過去和現在交錯的畫面,是我認為里昂最迷人的風景.


在紅十字山上(La Croix Rousse),保留著19世紀里昂絲綢業興盛時絲綢工人的大宅,他們將房子用有蓋頂的小巷子(traboules)相連起來,使得運送絲綢時能夠不受天氣的影響.在這裡我最大的感受就是,好像來到了小時候看的歐洲卡通的世界.在小時候日本動畫還沒有大舉進軍台灣之前,小女生多半是看像小甜甜那樣的歐洲卡通,卡通中的石版道,紅瓦上的煙囪,屋頂的小閣樓,可憐的小童工會隔著推開的窗戶互相交談,這所有記憶中的畫面彷彿就是照著我眼前的景色描繪下來的.



里昂有兩座重要的教堂,一座是位在St-Jean路底的聖讓大教堂,它建於12世紀末,至今已經有八百多年的歷史,我們是在清晨七點多時造訪的,教堂裡安安靜靜的,我們走著走著,突然聽到細微的聲音“滴答滴答”,聲音的來源是一座裝飾得金碧輝煌的“鐘”,說它是鐘是因為它有指針,並且發出齒輪轉動的聲音,不過我們卻完全看不懂上頭的密密麻麻的文字以及有著太陽和月亮符號指針所代表的意思.查了書之後才知道,這是一座造於14世紀的天文鐘,它能夠顯示從14世紀一直到2019年所有的宗教節日.


另一座是位在富維耶山上的聖母院,這是我們這次法國行第一個造訪的教堂,在聖母院鐘樓的樓頂,有一金身的聖母像,位在富維耶山上的制高點,向下俯視里昂的芸芸眾生。在聖母院的後面,有一個絕佳的觀景處可以俯瞰整個里昂市區,在這裡可以清楚看到隆河及頌恩河將里昂區分成三塊,可以看到遠處的現代大樓以及近處的19世紀建築群,我特別喜歡這幅有著紅色屋頂,以及屋頂上有紅磚煙囪的畫面,這是在我記憶中最美的里昂印象.